B40Ăn chơi đường phố tại Quận 1, Hồ Chí Minh

B40 là quán ăn kết hợp không gian giải trí mang đậm chất đường phố Việt Nam, nằm tại 12-14 Trần Hưng Đạo, Phường Bến Thành, Quận 1. Nơi đây gói cả một phiên chợ đêm vào trong nhà: gánh hàng rong, sắc màu lễ hội, tiếng nhạc và tiếng cười — bắt đầu từ chập tối và kéo dài tới rạng sáng.

B40 ở đâu? Địa chỉ và giờ mở cửa

B40 nằm trên trục Trần Hưng Đạo, đoạn thuộc Phường Bến Thành, Quận 1 — cách chợ Bến Thành và khu phố Tây Bùi Viện vài phút di chuyển, dễ tìm cả khi đi xe riêng lẫn xe công nghệ. Quán mở cửa từ 18:00 tới 04:00 mỗi ngày. Khung giờ này rộng hơn hầu hết địa điểm cùng khu: bạn có thể tới sớm ăn tối rồi ở lại tới khuya mà không phải đổi chỗ giữa chừng.

Không gian carnival retro đậm chất Việt

Thay vì đi theo hướng sang trọng lạnh lùng, B40 chọn ngôn ngữ thị giác của lễ hội đường phố Việt: sắc đỏ và vàng rực, đèn kết dây, hình ảnh gánh hàng rong và nón lá, chi tiết vẽ tay mang hơi hướng bao bì tạp hoá xưa. Sức chứa khoảng 100 đến 150 khách, bàn ghế kê thoáng theo kiểu quán vỉa hè nâng cấp — dễ ngồi nhóm đông, dễ đứng dậy hoà vào không khí chung khi nhạc lên.

Ẩm thực đường phố và những đêm hội dân gian

Bếp B40 làm món ăn chơi kiểu Việt — những món quen của hàng quán vỉa hè được nấu lại chỉn chu, bày đẹp, hợp để cả nhóm cùng gắp. Điểm khiến khách nhớ B40 nhất lại nằm ở phần chương trình: các đêm hội dân gian như Lô Tô, Bầu Cua được dựng thành sự kiện thật sự, có người dẫn, có thưởng, cả quán cùng chơi. Xen giữa là các đêm nhạc EDM, House và Hip-hop do DJ chơi trực tiếp.

Món ăn ở B40 trông như thế nào khi bưng ra bàn

Bếp B40 không bày món theo kiểu quán nhậu thường: một đĩa gỏi bò ở đây được xếp thành từng dải riêng — thịt bò tái, giá đỗ, rau răm, hành phi, đậu phộng rang giã dập — rồi úp lên trên nguyên một chiếc bánh tráng mè nướng phồng to gần bằng cái đĩa, kèm chén nước chấm ớt xắt để riêng. Khách tự bẻ bánh tráng, xúc phần bên dưới lên ăn, nên món vừa để ngắm vừa để cả bàn cùng gắp. Nhân viên mặc tạp dề đen thêu chữ B40 màu cam bưng ra tận nơi. Cách trình bày này là lý do món ở đây hay bị chụp ảnh trước khi bị ăn.

Cách đến B40

B40 ở 12-14 Trần Hưng Đạo, ngay đoạn đầu trục Trần Hưng Đạo phía Bến Thành — đường lớn chạy thẳng từ trung tâm Quận 1 sang Quận 5, tài xế nào cũng biết nên chỉ cần đọc số nhà. Cách chợ Bến Thành chừng ba phút xe, đi bộ từ phố đi bộ Nguyễn Huệ khoảng mười phút. Mặt tiền rộng nên dừng xe đón trả khách dễ, khác hẳn các quán trong hẻm khu Bùi Viện.

Đặt bàn B40 thế nào?

B40 có bàn thường cho nhóm nhỏ và khu riêng cho nhóm đông, kèm phòng riêng khi cần. Trang phục tự do, không có quy định khắt khe. Cuối tuần và các đêm có chương trình đặc biệt thường kín bàn sớm, nên nếu đi nhóm từ sáu người trở lên bạn nên giữ chỗ trước. Đặt qua Nightclub.com.vn hoàn toàn miễn phí, không thanh toán trước, phiếu xác nhận gửi lại trong ít phút.